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白茶餅就是白茶的餅狀，因為白茶餅更容易保存與攜帶，所以人們就將白茶壓縮成餅狀。白茶餅是白茶成為散茶狀態(tài)的基礎(chǔ)上經(jīng)蒸制，使荼葉變松，隨后再用不一樣的方法壓制，變成餅、磚、珠、沱等不同形狀。白茶的散、餅，說到底只是白茶的形態(tài)不同，本質(zhì)上都是白茶
發(fā)布時間：2020-12-15 點(diǎn)擊次數(shù)：69
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湖北白茶廠家介紹白茶萎凋并不是單純的失水，而是在一定的外界溫濕度條件下，隨著水分的逐漸散失，細(xì)胞液濃度的改變，細(xì)胞膜透性的改變以及各種酶的激活引起的一系列內(nèi)含成分的變化，從而形成白茶特有的品質(zhì)。開青是萎凋的剛開始的一道工序，對白茶品質(zhì)形成有
發(fā)布時間：2020-05-23 點(diǎn)擊次數(shù)：107
